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文献所属馆:
文献所属馆:
农家小曲酒酿造实用技术, 谢邦祥编著 |
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ISBN:
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7-5082-2260-1 价格： CNY6.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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农家小曲酒酿造实用技术 [ 专著] nong jia xiao qu jiu niang zao shi yong ji shu / 谢邦祥编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2003 |
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载体形态:
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177页 19cm |
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摘要:
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本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识，重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。 |
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主题:
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小曲酒 酿造 |
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中图分类:
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TS262.3 版次： 4 |
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主要著者:
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谢邦祥 xie bang xiang 编著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |00950nam0 2200253 450 001| |001247203 005| |20170613010326.4 010| |□a7-5082-2260-1□dCNY6.00 035| |□a(A100000NLC)002214217 049| |□aA100000NLC□bUCS01001247203□c- | |002214217□dNLC01 100| |□a20170613d2003 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a农家小曲酒酿造实用技术□9nong jia xiao q- | |u jiu niang zao shi yong ji sh- | |u□b专著□f谢邦祥编著 210| |□a北京□c金盾出版社□d2003 215| |□a177页□d19cm 330| |□a本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识，重点对小曲制曲、酿酒- | |生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍- | |。 606|0 |□a小曲酒□x酿造□9xiao qu jiu 690| |□aTS262.3□v4 701| 0|□a谢邦祥□9xie bang xiang□4编著 801| 2|□aCN□bOLCC□c20100923 801| 2|□aCN□b015YX□c20170613