| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
粮食制品加工技术, 刘静波主编 |
|
|
ISBN:
|
978-7-80762-052-5 价格： CNY17.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
粮食制品加工技术 [ 专著] liang shi zhi pin jia gong ji shu / 刘静波主编 , |
|
版次:
|
2版 |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林出版集团有限责任公司 出版日期： 2010 |
|
载体形态:
|
126页 21cm |
|
摘要:
|
本书内容包括：主要面食制品的制作技术；玉米制品的加工技术；大豆、花生制品的加工；米类的加工；杂粮的加工技术等。 |
|
主题:
|
粮食加工 |
|
中图分类:
|
TS210.4 版次： 4 |
|
主要著者:
|
刘静波 liu jing bo 主编 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01189oam2 2200301 450 001| |002238416 005| |20170612232030.2 010| |□a978-7-80762-052-5□dCNY17.00 035| |□a(A100000NLC)004716111 049| |□aA100000NLC□bUCS01002238416□c- | |004716111□dNLC01 100| |□a20170612d2010 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a粮食制品加工技术□9liang shi zhi pin - | |jia gong ji shu□b专著□f刘静波主编 205| |□a2版 210| |□a长春□c吉林出版集团有限责任公司□c吉林科学技术出版□d2010 215| |□a126页□d21cm 225|2 |□a新农村建设丛书□i加工类与其他 308| |□a丛书第一辑 330| |□a本书内容包括：主要面食制品的制作技术；玉米制品的加工技术- | |；大豆、花生制品的加工；米类的加工；杂粮的加工技术等。 462| 0|□12001 □a新农村建设丛书□i加工类及其他□1035 - | | □a(A100000NLC)003818734 606|0 |□a粮食加工□9liang shi jia gong 690| |□aTS210.4□v4 701| 0|□a刘静波□c(食品科学)□9liu jing bo□4主编 801| 2|□aCN□bOLCC□c20100923 801| 2|□aCN□b015YX□c20170612