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文献所属馆:
文献所属馆:
农副产品综合利用和深加工技术．蔬菜类, 陈栓虎，高胜利编著 |
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ISBN:
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7-5369-3561-7 价格： CNY8.70 |
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语种:
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chi |
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题名:
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农副产品综合利用和深加工技术 [ 专著] nong fu chan pin zong he li yong he shen jia gong ji shu / 陈栓虎，高胜利编著 , |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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载体形态:
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238页 20cm |
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摘要:
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本书介绍了261项实用技术，包括红薯，冬瓜，胡罗卜，南瓜，苦瓜，土豆等22种常用蔬菜，讲述了利用蔬类制酒，制饮料，制脯，制糖，制罐头等技术。 |
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主题:
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农副产品 综合利用 |
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主题:
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农副产品 加工 |
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主题:
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蔬菜加工 |
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中图分类:
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S38 版次： 4 |
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中图分类:
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S39 版次： 4 |
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主要著者:
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陈栓虎 chen shuan hu 编著 |
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主要著者:
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高胜利 gao sheng li 编著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01231nam0 2200301 450 001| |001288947 005| |20170612231400.2 010| |□a7-5369-3561-7□dCNY8.70 035| |□a(A100000NLC)002358546 049| |□aA100000NLC□bUCS01001288947□c- | |002358546□dNLC01 100| |□a20170612d2003 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b610000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a农副产品综合利用和深加工技术□9nong fu chan- | | pin zong he li yong he shen j- | |ia gong ji shu□i蔬菜类□b专著□f陈栓虎，高胜利编著 210| |□a西安□c陕西科学技术出版社□d2003 215| |□a238页□d20cm 330| |□a本书介绍了261项实用技术，包括红薯，冬瓜，胡罗卜，南瓜- | |，苦瓜，土豆等22种常用蔬菜，讲述了利用蔬类制酒，制饮料，制- | |脯，制糖，制罐头等技术。 606|0 |□a农副产品□x综合利用□9nong fu chan pin 606|0 |□a农副产品□x加工□9nong fu chan pin 606|0 |□a蔬菜加工□9shu cai jia gong 690| |□aS38□v4 690| |□aS39□v4 701| 0|□a陈栓虎□9chen shuan hu□4编著 701| 0|□a高胜利□c(农副产品加工)□9gao sheng li□4编著 801| 2|□aCN□bOLCC□c20100923 801| 2|□aCN□b015YX□c20170612