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文献所属馆:
文献所属馆:
如何创办糕点店, 茅建民，阮雁春，刘宁海编著 |
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ISBN:
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978-7-5345-5672-2 价格： CNY5.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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如何创办糕点店 [ 专著] ru he chuang ban gao dian dian / 茅建民，阮雁春，刘宁海编著 , |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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124页 19cm |
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附注内容:
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“十一五”国家重点图书出版工程 |
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摘要:
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本书包括：筹备工作、经营管理、糕点的制作基础及要求、糕点品种举例等内容。 |
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主题:
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糕点 饮食业 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 4 |
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主要著者:
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茅建民 mao jian min 编著 |
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主要著者:
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阮雁春 ruan yan chun 编著 |
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主要著者:
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刘宁海 liu ning hai 编著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01200oam2 2200313 450 001| |001863400 005| |20170609104554.4 010| |□a978-7-5345-5672-2□dCNY5.00 035| |□a(A100000NLC)003687508 049| |□aA100000NLC□bUCS01001863400□c- | |003687508□dNLC01 100| |□a20170609d2007 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b320000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a如何创办糕点店□9ru he chuang ban ga- | |o dian dian□b专著□f茅建民，阮雁春，刘宁海编著 210| |□a南京□c江苏科学技术出版社□d2007 215| |□a124页□d19cm 225|2 |□a“金阳光”新农村丛书 300| |□a“十一五”国家重点图书出版工程 330| |□a本书包括：筹备工作、经营管理、糕点的制作基础及要求、糕点- | |品种举例等内容。 461| 0|□12001 □a“金阳光”新农村丛书□1035 □a(A- | |100000NLC)003201850 606|0 |□a糕点□x饮食业□x商业经营□9gao dian 690| |□aF719.3□v4 701| 0|□a茅建民□f(1958-)□9mao jian min□4编著 701| 0|□a阮雁春□9ruan yan chun□4编著 701| 0|□a刘宁海□9liu ning hai□4编著 801| 2|□aCN□bOLCC□c20100923 801| 2|□aCN□b015YX□c20170609