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文献所属馆:
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优质稻米品质评价及其加工与利用, 洪秀明，鄢又国编著 |
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ISBN:
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978-7-5352-3912-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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优质稻米品质评价及其加工与利用 [ 专著] you zhi dao mi pin zhi ping jia ji qi jia gong yu li yong / 洪秀明，鄢又国编著 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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载体形态:
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213页 21cm |
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摘要:
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本书分为六章，介绍了优质稻的科研、生产现状及优质稻米产业的发展对策；优质稻米的评价及其测定方法；优质稻米的评价标准；影响优质稻米品质的遗传因素及非遗传因素；优质稻米的精深加工及其副产品的综合利用等。 |
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主题:
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水稻 粮食品质 |
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主题:
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稻 粮食加工 |
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中图分类:
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S511.033 版次： 4 |
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中图分类:
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TS212 版次： 4 |
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主要著者:
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洪秀明 hong xiu ming 编著 |
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主要著者:
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鄢又国 yan you guo 编著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01250nam0 2200289 450 001| |001897513 005| |20170608112926.1 010| |□a978-7-5352-3912-9□dCNY18.00 035| |□a(A100000NLC)003756679 049| |□aA100000NLC□bUCS01001897513□c- | |003756679□dNLC01 100| |□a20170608d2007 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b420000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a优质稻米品质评价及其加工与利用□9you zhi dao- | | mi pin zhi ping jia ji qi jia- | | gong yu li yong□b专著□f洪秀明，鄢又国编著 210| |□a武汉□c湖北科学技术出版社□d2007 215| |□a213页□d21cm 330| |□a本书分为六章，介绍了优质稻的科研、生产现状及优质稻米产业- | |的发展对策；优质稻米的评价及其测定方法；优质稻米的评价标准；- | |影响优质稻米品质的遗传因素及非遗传因素；优质稻米的精深加工及- | |其副产品的综合利用等。 606|0 |□a水稻□x粮食品质□x评价□9shui dao 606|0 |□a稻□x粮食加工□9dao 690| |□aS511.033□v4 690| |□aTS212□v4 701| 0|□a洪秀明□f(1964-)□9hong xiu ming□4编著 701| 0|□a鄢又国□9yan you guo□4编著 801| 2|□aCN□bOLCC□c20110224 801| 2|□aCN□b015YX□c20170608