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文献所属馆:
文献所属馆:
从零开始学烘焙, 甘智荣编著 |
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ISBN:
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978-7-5337-6523-1 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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从零开始学烘焙 [ 专著] cong ling kai shi xue hong bei / 甘智荣编著 , |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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134页 彩图 16×17cm |
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附注内容:
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新手下厨系列 金版饮食文库 |
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摘要:
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本书首先介绍了一些烘焙的基础知识，然后从趣味零嘴饼干篇、松软绵密蛋糕篇、百变诱人面包篇、甜蜜诱惑派塔布丁篇出发，图文并茂，介绍了常见多款烘焙类美味西点的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种美味西点，享受舌尖上的美味。 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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甘智荣 gan zhi rong 编著 |
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索书号
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TS213.2/1051 |
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标签:
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相关主题:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01296nam0 2200277 450 001| |012013036892 005| |20160502102739.4 010| |□a978-7-5337-6523-1□dCNY15.00 049| |□aA500000CQL□bUCS01007212196□c1415746 100| |□a20160502d2015 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b340000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a从零开始学烘焙□9cong ling kai shi x- | |ue hong bei□b专著□f甘智荣编著 210| |□a合肥□c安徽科学技术出版社□d2015 215| |□a134页□c彩图□d16×17cm 300| |□a新手下厨系列 金版饮食文库 330| |□a本书首先介绍了一些烘焙的基础知识，然后从趣味零嘴饼干篇、- | |松软绵密蛋糕篇、百变诱人面包篇、甜蜜诱惑派塔布丁篇出发，图文- | |并茂，介绍了常见多款烘焙类美味西点的制作步骤以及技巧，让读者- | |快速学会制作各种美味西点，享受舌尖上的美味。 606|0 |□a烘焙□x糕点加工 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a甘智荣□9gan zhi rong□4编著 801| 0|□aCN□bCQL□c20150325 801| 2|□aCN□bHBT□c20160502 905| |□fTS213.2/1051 908| |□a30466760□b2001538309□cHBT□d6- | |10031□e1□fTS213.2/1051□gHBT□h0- | |38□i纸张□j15□k1□l1□o平装□q2016-05－－ | |03□r15□tHBSXHSD□uHBL_2014□v003- | |□w2016-05-03□y订购□z038