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文献所属馆:
文献所属馆:
从零开始学做甜品, 甘智荣编著 |
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ISBN:
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978-7-5337-6521-7 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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从零开始学做甜品 [ 专著] cong ling kai shi xue zuo tian pin / 甘智荣编著 , |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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134页 图 16×17cm |
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附注内容:
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金版饮食文库 新手下厨系列 |
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摘要:
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本书介绍了一些享用甜品的秘诀，包括一些享用甜品的正确时间，吃甜食不胖的诀窍，制作甜品的基本功等，帮助读者畅享甜品的甜蜜滋味。全书将甜品分为糖水，中式糕点，西式糕点，布丁果冻，冰激凌、圣代、奶昔五部分，每部分列举了多款简单经典的甜品菜例。 |
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主题:
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甜食 制作 |
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中图分类:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要著者:
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甘智荣 gan zhi rong 编著 |
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索书号
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TS972.134/45 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01321nam0 2200277 450 001| |012013036927 005| |20160502102812.3 010| |□a978-7-5337-6521-7□dCNY15.00 049| |□aA330000ZJL□bUCS01007172012□c007172012 100| |□a20160502d2015 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b340000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a从零开始学做甜品□9cong ling kai shi - | |xue zuo tian pin□b专著□f甘智荣编著 210| |□a合肥□c安徽科学技术出版社□d2015 215| |□a134页□c图□d16×17cm 300| |□a金版饮食文库 新手下厨系列 330| |□a本书介绍了一些享用甜品的秘诀，包括一些享用甜品的正确时间- | |，吃甜食不胖的诀窍，制作甜品的基本功等，帮助读者畅享甜品的甜- | |蜜滋味。全书将甜品分为糖水，中式糕点，西式糕点，布丁果冻，冰- | |激凌、圣代、奶昔五部分，每部分列举了多款简单经典的甜品菜例。 606|0 |□a甜食□x制作 690| |□aTS972.134□v5 701| 0|□a甘智荣□9gan zhi rong□4编著 801| 0|□aCN□bZL□c20150226 801| 2|□aCN□bHBT□c20160502 905| |□fTS972.134/45 908| |□a30466757□b2001538344□cHBT□d6- | |10021□e1□fTS972.134/45□gHBT□h0- | |38□i纸张□j15□k1□l1□o平装□q2016-05－－ | |03□r15□tHBSXHSD□uHBL_2014□v003- | |□w2016-05-03□y订购□z038