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文献所属馆:
文献所属馆:
幸福烘焙：365天特殊日子的烘焙, (韩)崔文奎，(韩)吴明锡著 |
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ISBN:
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978-7-5381-9160-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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幸福烘焙 [ 专著] xing fu hong bei / (韩)崔文奎，(韩)吴明锡著 , 金慧静译 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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168页 彩图 24cm |
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摘要:
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本书用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美，详细介绍了能让您的生活感到幸福的多款蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘焙技巧。而且，在书的后面还收录了包括用于装饰的巧克力的制作方法等烘焙窍门，使您更加轻松地制作出适合各种节日、纪念日及特殊日子的蛋糕和面包、饼干。 |
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其它题名:
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365天特殊日子的烘焙 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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崔文奎 cui wen kui 著 |
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主要著者:
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吴明锡 wu ming xi 著 |
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次要著者:
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金慧静 jin hui jing 译 |
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索书号
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TS213.2/1034 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01657nam0 2200325 450 001| |000000002321 005| |20160113150913.8 010| |□a978-7-5381-9160-8□dCNY39.80 035| |□a(A100000NLC)007877132 049| |□aA100000NLC□bUCS01007396193□c- | |007877132□dNLC01 100| |□a20160113d2015 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□ckor 102| |□aCN□b210000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a幸福烘焙□9xing fu hong bei□b专著□e- | |365天特殊日子的烘焙□f(韩)崔文奎，(韩)吴明锡著□g金慧静译 210| |□a沈阳□c辽宁科学技术出版社□d2015 215| |□a168页□c彩图□d24cm 305| |□aSung An Dang Publishing Co.授权出版 330| |□a本书用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书- | |中彩图精美，详细介绍了能让您的生活感到幸福的多款蛋糕和面包、- | |饼干的制作方法以及烘焙技巧。而且，在书的后面还收录了包括用于- | |装饰的巧克力的制作方法等烘焙窍门，使您更加轻松地制作出适合各- | |种节日、纪念日及特殊日子的蛋糕和面包、饼干。 517|1 |□a365天特殊日子的烘焙□9365 tian te shu- | | ri zi de hong bei 606|0 |□a烘焙□x糕点加工 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□c(韩)□a崔文奎□9cui wen kui□4著 701| 0|□c(韩)□a吴明锡□9wu ming xi□4著 702| 0|□a金慧静□9jin hui jing□4译 801| 2|□aCN□bOLCC□c20150911 801| 2|□aCN□bHBT□c20160113 905| |□fTS213.2/1034 908| |□a30466041□b2001432970□cHBT□d6- | |08274□e1□fTS213.2/1034□gHBT□h0- | |38□i纸张□j39.8□k1□l1□o平装□q2016-0- | |5-03□r39.8□tHBSXHSD□uHBL_2014□- | |v003□w2016-05-03□y订购□z038