| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
家常酱卤菜, 饮食生活编委会编 |
|
|
ISBN:
|
978-7-5578-0003-1 价格： CNY19.80 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
家常酱卤菜 [ 专著] jia chang jiang lu cai / 饮食生活编委会编 , |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2016 |
|
载体形态:
|
159页 彩图 23cm |
|
摘要:
|
本书首先介绍了家常酱卤菜的基础知识、常用酱卤汁，然后分别详细介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋豆制品类、水产类等种类酱卤菜的制作方法和步骤，书中配有丰富的彩图。 |
|
主题:
|
家常菜肴 酱菜 |
|
主题:
|
家常菜肴 卤制 |
|
中图分类:
|
TS972.121 版次： 5 |
|
团体著者:
|
饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |
|
索书号
|
TS972.121/101 |
|
标签:
|
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01305nam0 2200301 450 001| |012013037002 005| |20160502095500.5 010| |□a978-7-5578-0003-1□dCNY19.80 035| |□a(A100000NLC)008286811 049| |□aA100000NLC□bUCS01007832240□c- | |008286811□dNLC01 100| |□a20160502d2016 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b220000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a家常酱卤菜□9jia chang jiang lu ca- | |i□b专著□f饮食生活编委会编 210| |□a长春□c吉林科学技术出版社□d2016 215| |□a159页□c彩图□d23cm 225|1 |□a轻松学做菜丛书 330| |□a本书首先介绍了家常酱卤菜的基础知识、常用酱卤汁，然后分别- | |详细介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋豆制品类、水产类等种类酱卤菜的- | |制作方法和步骤，书中配有丰富的彩图。 606|0 |□a家常菜肴□x酱菜□x菜谱 606|0 |□a家常菜肴□x卤制□x菜谱 690| |□aTS972.121□v5 711|02|□a饮食生活编委会□9yin shi sheng huo b- | |ian wei hui□4编 801| 2|□aCN□bOLCC□c20160421 801| 2|□aCN□bHBT□c20160502 905| |□fTS972.121/101 908| |□a30466332□b2001538419□cHBT□d6- | |09020□e1□fTS972.121/101□gHBT□h- | |038□i纸张□j19.8□k1□l1□o平装□q2016－－ | |05-03□r19.8□tHBSXHSD□uHBL_2014- | |□v003□w2016-05-03□y订购□z038