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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
煲：一碗好汤养全家, 甘智荣主编 |
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ISBN:
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978-7-229-10816-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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煲 [ 专著] bao / 甘智荣主编 , |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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230页 彩图 24cm |
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附注内容:
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功夫厨房系列 |
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摘要:
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本书介绍了关于煲汤的基础知识，包括煲汤的原则、煲汤基本流程、煲汤器具的选择和煲汤过程中的注意事项，并挑选了口常生活中最常见的汤品，按照素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳汤、甜汤的分类呈现出来。 |
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其它题名:
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一碗好汤养全家 |
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主题:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要著者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号
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TS972.122/163 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01181nam0 2200265 450 001| |012013036972 005| |20160502094133.5 010| |□a978-7-229-10816-8□dCNY29.80 100| |□a20160502d2016 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b500000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a煲□9bao□b专著□e一碗好汤养全家□f甘智荣主编 210| |□a重庆□c重庆出版社□d2016 215| |□a230页□c彩图□d24cm 300| |□a功夫厨房系列 330| |□a本书介绍了关于煲汤的基础知识，包括煲汤的原则、煲汤基本流- | |程、煲汤器具的选择和煲汤过程中的注意事项，并挑选了口常生活中- | |最常见的汤品，按照素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳汤、甜- | |汤的分类呈现出来。 517|1 |□a一碗好汤养全家□9yi wan hao tang yang quan jia 606|0 |□a汤菜□x菜谱 690| |□aTS972.122□v5 701| 0|□a甘智荣□9gan zhi rong□4主编 801| 0|□aCN□bHBT□c20160502 905| |□fTS972.122/163 908| |□a30465294□b2001538389□cHBT□d6- | |06689□e1□fTS972.122/163□gHBT□h- | |038□i纸张□j29.8□k1□l1□o平装□q2016－－ | |05-03□r29.8□tHBSXHSD□u2013□v00- | |3□w2016-05-03□y订购□z038