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| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
常用甜品烘焙入门图解, |
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ISBN:
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978-7-5186-0555-2 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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常用甜品烘焙入门图解 [ 专著] chang yong tian pin hong bei ru men tu jie / , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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122页 26cm |
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责任者附注:
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封面题：曾贞英、曹桔方编著 |
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摘要:
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本书介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜点食谱进行专门讲解。 |
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主题:
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甜食 烘焙 |
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中图分类:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要著者:
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曾贞英 zeng zhen ying 编著 |
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主要著者:
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曹桔方 cao jie fang 编著 |
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索书号
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TS972.134/43 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01219nam0 2200301 450 001| |012013035892 005| |20160501162658.8 010| |□a978-7-5186-0555-2□dCNY35.00 035| |□a(A100000NLC)008181176 049| |□aA100000NLC□bUCS01007769040□c- | |008181176□dNLC01 100| |□a20160501d2015 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a常用甜品烘焙入门图解□9chang yong tian - | |pin hong bei ru men tu jie□b专著 210| |□a北京□c金盾出版社□d2015 215| |□a122页□d26cm 314| |□a封面题：曾贞英、曹桔方编著 330| |□a本书介绍了烘焙的基础知识，将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干- | |、塔、派等类型，并分别选择了口感好的经典甜点食谱进行专门讲解- | |。 606|0 |□a甜食□x烘焙 690| |□aTS972.134□v5 701| 0|□a曾贞英□9zeng zhen ying□4编著 701| 0|□a曹桔方□9cao jie fang□4编著 801| 2|□aCN□bOLCC□c20160305 801| 2|□aCN□bHBT□c20160501 905| |□fTS972.134/43 908| |□a30466742□b2001537247□cHBT□d6- | |09950□e1□fTS972.134/43□gHBT□h0- | |38□i纸张□j35□k1□l1□o平装□q2016-05－－ | |03□r35□tHBSXHSD□uHBL_2014□v003- | |□w2016-05-03□y订购□z038