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文献所属馆:
文献所属馆:
扫一扫，“码”上学做荤菜, 甘智荣主编 |
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ISBN:
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978-7-5388-8530-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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扫一扫，“码”上学做荤菜 [ 专著] sao yi sao，“ma”shang xue zuo hun cai / 甘智荣主编 , |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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载体形态:
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232页 彩图 24cm |
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附注内容:
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金版饮食文库 |
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摘要:
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本书分为“无肉不欢，荤菜烹饪秘籍”、“回味无穷的畜肉”、“满口香浓的禽肉”、“嫩滑鲜香的水产海鲜”四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识，后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息，并列举相应的菜肴。 |
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主题:
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荤菜 菜谱 |
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中图分类:
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TS972.125 版次： 5 |
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主要著者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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索书号
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TS972.125/54 |
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标签:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01239nam0 2200265 450 001| |012013035359 005| |20160503084540.5 010| |□a978-7-5388-8530-9□dCNY29.80 049| |□aA330000ZJL□bUCS01007710103□c2801843 100| |□a20160503d2016 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b230000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a扫一扫，“码”上学做荤菜□9sao yi sao，“ma- | |”shang xue zuo hun cai□b专著□f甘智荣主编 210| |□a哈尔滨□c黑龙江科学技术出版社□d2016 215| |□a232页□c彩图□d24cm 300| |□a金版饮食文库 330| |□a本书分为“无肉不欢，荤菜烹饪秘籍”、“回味无穷的畜肉”、- | |“满口香浓的禽肉”、“嫩滑鲜香的水产海鲜”四个章节。首章讲述- | |烹饪肉菜的基础知识，后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信- | |息，并列举相应的菜肴。 606|0 |□a荤菜□x菜谱 690| |□aTS972.125□v5 701| 0|□a甘智荣□9gan zhi rong□4主编 801| 0|□aCN□bHBT□c20160503 905| |□fTS972.125/54 908| |□a30465319□b2001536714□cHBT□d6- | |06687□e1□fTS972.125/54□gHBT□h0- | |38□i纸张□j29.8□k1□l1□o平装□q2016-0- | |5-03□r29.8□tHBSXHSD□uHBL_2014□- | |v003□w2016-05-03□y订购□z038