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文献所属馆:
文献所属馆:
超简单的日本手酿酵素, (日)杉本雅代著 |
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ISBN:
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978-7-5542-1276-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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超简单的日本手酿酵素 [ 专著] chao jian dan de ri ben shou niang jiao su / (日)杉本雅代著 , |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 中原农民出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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71页 彩图 24cm |
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责任者附注:
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译者取自封面 |
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摘要:
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本书介绍了手酿酵素的概念、制作流程，以及如果改变材料来组合出风貌多变的酵素原汁。并介绍了十几款手酿酵素的制作方法。 |
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主题:
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酶 食物养生 |
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中图分类:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类:
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R247.1 版次： 5 |
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主要著者:
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杉本雅代 shan ben ya dai 著 |
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次要著者:
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钟美儿 zhong mei er 译 |
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索书号
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R151.3/836 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01207nam0 2200301 450 001| |012013036982 005| |20160501141246.2 010| |□a978-7-5542-1276-9□dCNY18.00 049| |□aA500000CQL□bUCS01007827423□c1516712 100| |□a20160501d2015 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a超简单的日本手酿酵素□9chao jian dan de- | | ri ben shou niang jiao su□b专著□f(日)杉本雅代著 210| |□a郑州□c中原农民出版社□d2015 215| |□a71页□c彩图□d24cm 314| |□a译者取自封面 330| |□a本书介绍了手酿酵素的概念、制作流程，以及如果改变材料来组- | |合出风貌多变的酵素原汁。并介绍了十几款手酿酵素的制作方法。 606|0 |□a酶□x食物养生 690| |□aR151.3□v5 690| |□aR247.1□v5 701| 0|□c(日)□a杉本雅代□9shan ben ya dai□4著 702| 0|□a钟美儿□9zhong mei er□4译 801| 0|□aCN□bCQL□c20160415 801| 2|□aCN□bHBT□c20160501 905| |□fR151.3/836 908| |□a30466215□b2001538399□cHBT□d6- | |08641□e1□fR151.3/836□gHBT□h038- | |□i纸张□j18□k1□l1□o平装□q2016-05-03- | |□r18□tHBSXHSD□u2013□v003□w2016- | |-05-03□y订购□z038