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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
快上手爱心烘焙, 杨晓佩主编 |
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ISBN:
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978-7-229-10101-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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快上手爱心烘焙 [ 专著] kuai shang shou ai xin hong bei / 杨晓佩主编 , |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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240页 彩图 24cm |
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附注内容:
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小厨娘之最爱美食 |
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摘要:
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本书精选了各大知名美食网站排名靠前的饼干、蛋糕、面包、甜品点心四大类共153道西点，不仅介绍了其制作的基础工具、常用原料、材料准备等常识，还详细阐明蛋糕体、馅料、酱料的制作，以及每款烘焙美点的具体做法和注意事项。 |
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主题:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要著者:
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杨晓佩 yang xiao pei 主编 |
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索书号
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TS213.2/1040 |
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标签:
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相关主题:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01254nam0 2200277 450 001| |007544514 005| |20160428193256.2 010| |□a978-7-229-10101-5□dCNY29.80 100| |□a20160428d2015 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b500000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a快上手爱心烘焙□9kuai shang shou ai - | |xin hong bei□b专著□dLove baking□- | |f杨晓佩主编□zeng 210| |□a重庆□c重庆出版社□d2015 215| |□a240页□c彩图□d24cm 300| |□a小厨娘之最爱美食 330| |□a本书精选了各大知名美食网站排名靠前的饼干、蛋糕、面包、甜- | |品点心四大类共153道西点，不仅介绍了其制作的基础工具、常用- | |原料、材料准备等常识，还详细阐明蛋糕体、馅料、酱料的制作，以- | |及每款烘焙美点的具体做法和注意事项。 510|1 |□aLove baking□zeng 606|0 |□a烘焙□x糕点加工 690| |□aTS213.2□v5 701| 0|□a杨晓佩□9yang xiao pei□c(女)□4主编 801| 0|□aCN□bCQL□c20151104 801| 2|□aCN□bHBT□c20160428 905| |□fTS213.2/1040 908| |□a30465761□b2001539499□cHBT□d6- | |07555□e1□fTS213.2/1040□gHBT□h0- | |38□i纸张□j29.8□k1□l1□o平装□q2016-0- | |5-03□r29.8□tHBSXHSD□u2013□v003- | |□w2016-05-03□y订购□z038