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| 公开/私有: | 公开 私有 |
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文献所属馆:
文献所属馆:
肉类料理的194种做法, 杨桃美食编辑部主编 |
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ISBN:
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978-7-5537-4263-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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肉类料理的194种做法 [ 专著] rou lei liao li de 194 zhong zuo fa / 杨桃美食编辑部主编 , |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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159页 彩图 25cm |
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附注内容:
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食在好吃 28 超值版 凤凰含章 |
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摘要:
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本书收录了44种猪肉美食、44种牛肉美食、29种羊肉美食、44种鸡肉美食、18种鸭肉美食以及15种内脏类美食，通过烤、煮、烧、炸、炒、蒸、煎、卤等多种烹饪方式的呈现，教您在了解各部位肉质的基础上，做出色香味俱全的美味肉食。 |
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主题:
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家常菜肴 荤菜 |
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中图分类:
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TS972.125 版次： 5 |
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团体著者:
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杨桃美食编辑部 yang tao mei shi bian ji bu 主编 |
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索书号
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TS972.125/45 |
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标签:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01390nam0 2200289 450 001| |000000011900 005| |20151113081139.9 010| |□a978-7-5537-4263-2□dCNY29.80 035| |□a(A100000NLC)007944437 049| |□aA100000NLC□bUCS01007550649□c- | |007944437□dNLC01 100| |□a20151113d2015 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b320000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a肉类料理的194种做法□9rou lei liao li- | | de 194 zhong zuo fa□b专著□f杨桃美食编辑部主编 210| |□a南京□c江苏凤凰科学技术出版社□d2015 215| |□a159页□c彩图□d25cm 300| |□a食在好吃 28 超值版 凤凰含章 330| |□a本书收录了44种猪肉美食、44种牛肉美食、29种羊肉美食- | |、44种鸡肉美食、18种鸭肉美食以及15种内脏类美食，通过烤- | |、煮、烧、炸、炒、蒸、煎、卤等多种烹饪方式的呈现，教您在了解- | |各部位肉质的基础上，做出色香味俱全的美味肉食。 606|0 |□a家常菜肴□x荤菜□x菜谱 690| |□aTS972.125□v5 711|02|□a杨桃美食编辑部□9yang tao mei shi bi- | |an ji bu□4主编 801| 2|□aCN□bOLCC□c20151107 801| 2|□aCN□bHBT□c20151113 905| |□fTS972.125/45 908| |□a30465721□b2001385521□cHBT□d6- | |07527□e1□fTS972.125/45□gHBT□h0- | |38□i纸张□j29.8□k1□l1□o平装□q2016-0- | |5-03□r29.8□tHBSXHSD□uHBL_2014□- | |v003□w2016-05-03□y订购□z038