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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
调酒, 王勇主编 |
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ISBN:
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978-7-5629-4998-5 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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调酒 [ 专著] tiao jiu / 王勇主编 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉理工大学出版社 出版日期： 2015 |
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载体形态:
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224页 图 26cm |
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摘要:
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本书共分2大模块、8个项目展开，重点介绍了国际调酒酒水专业知识，讲述了基础调酒技能的操作要领和标准、练习步骤和方法，冰块的制作，大师鸡尾酒的调制，WCC世界杯国际调酒世锦赛的赛事规则和评分标准。 |
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主题:
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鸡尾酒 配制 |
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中图分类:
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TS972.19 版次： 5 |
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主要著者:
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王勇 wang yong 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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