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文献所属馆:
文献所属馆:
西餐服务, 曾海霞，王培静主编 |
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ISBN:
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978-7-5637-2232-7 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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西餐服务 [ 专著] xi can fu wu / 曾海霞，王培静主编 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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208页 图 23cm |
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附注内容:
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中等职业学校课程改革规划教材 旅游服务类 |
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摘要:
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本书内容包括走进西餐厅、西餐基础知识全接触、西餐服务技能接触、零餐服务、宴会服务、宴会设计。 |
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主题:
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西式菜肴 餐馆 |
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中图分类:
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F719.3 版次： 4 |
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主要著者:
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曾海霞 zeng hai xia 主编 |
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主要著者:
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王培静 wang pei jing 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01156nam0 2200301 450 001| |005115796 005| |20160315152308.1 010| |□a978-7-5637-2232-7□dCNY24.00 035| |□a(110120)012011004567 035| |□a(A210100SYT)012004571541 049| |□aA210100SYT□bUCS01005115796□c- | |012004571541 100| |□a20160315d2011 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a西餐服务□9xi can fu wu□b专著□f曾海霞，王培静主编 210| |□a北京□c旅游教育出版社□d2011 215| |□a208页□c图□d23cm 300| |□a中等职业学校课程改革规划教材 旅游服务类 304| |□a中国旅游协会旅游教育分会组织编写 330| |□a本书内容包括走进西餐厅、西餐基础知识全接触、西餐服务技能- | |接触、零餐服务、宴会服务、宴会设计。 606|0 |□a西式菜肴□x餐馆□x商业服务□x中等专业教育□j教材□9- | |xi shi cai yao 690| |□aF719.3□v4 701| 0|□a曾海霞□9zeng hai xia□4主编 701| 0|□a王培静□9wang pei jing□4主编 801| 0|□aCN□b110120□c20111208 801| 2|□aCN□b015YX□c20160315