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文献所属馆:
文献所属馆:
热销面包, (日)松原裕吉编著 |
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ISBN:
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978-7-5064-7052-0 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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热销面包 [ 电子资源.图书] re xiao mian bao / (日)松原裕吉编著 , 杨鸿儒译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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载体形态:
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126页 图，照片 24cm |
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摘要:
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本书介绍了面包制作的方法和技巧，内容包括：从“面团”展开、从“制法”开始，从“种”开始介绍、玩“造型”游戏、玩“和风”游戏等。 |
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其它题名:
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西点面包混搭风 |
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主题:
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面包 食品加工 |
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主题:
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面包 |
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主题:
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食品加工 |
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中图分类:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要著者:
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松原裕吉 song yuan yu ji 编著 |
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次要著者:
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杨鸿儒 yang hong ru 译 |
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索书号
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TS213.2/1 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01845nam0 2200361 450 000| |4001449984 001| |012115100 005| |20121116170000.0 010| |□a978-7-5064-7052-0□dCNY28.00 100| |□a20110429d2011 em y0chiy50 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 135| |□adrbn －－-auuuu 200|1 |□a热销面包□9re xiao mian bao□b电子资源- | |.图书□f(日)松原裕吉编著□g杨鸿儒译 210| |□a北京□c中国纺织出版社□d2011 215| |□a126页□c图，照片□d24cm 325| |□a电子复制品 330| |□a本书介绍了面包制作的方法和技巧，内容包括：从“面团”展开- | |、从“制法”开始，从“种”开始介绍、玩“造型”游戏、玩“和风- | |”游戏等。 517|1 |□a西点面包混搭风□9xi dian mian bao hun da feng 606|0 |□a面包□x食品加工□9mian bao 606|0 |□a面包□9mian bao 606|0 |□a食品加工□9shi pin jia gong 690| |□aTS213.2□v4 701| 0|□a松原裕吉□9song yuan yu ji□c(日)□f- | |(1968~)□4编著 702| 0|□a杨鸿儒□9yang hong ru□c(保健)□4译 801| 0|□aCN□bHFJSJ□c20121116 801| 2|□aCN□b015YX□c20141118 856|4 |□uhttp://202.106.125.14/Usp/ap- | |abi_usp/pub.mvc?pid=book.detai- | |l&metaid=m%2e20110415%2dDT- | |%2d889%2d0456□z电子图书全文（方正电子图书） 856|4 |□uhttp://login.nlc.gov.cn/niMi- | |ngLogin.action□z远程访问电子图书全文(方正电子图书) 905| |□fTS213.2/1 908| |□a015YX050551□b4001449984□c015- | |YX□d1085965□e2□fTS213.2/1□g015- | |YX□h015YX_001□i纸张□j28□k□l1□m□n- | |□o平装□p□q2014-11-18□r28□tyxsd□u- | |yxys□v015YX_001□w2014-11-18□y订- | |购□z015YX_001 908| |□a015YX050552□b4001449984□c015- | |YX□d1085965□e2□fTS213.2/1□g015- | |YX□h015YX_001□i纸张□j28□k□l1□m□n- | |□o平装□p□q2014-11-18□r28□tyxsd□u- | |yxys□v015YX_001□w2014-11-18□y订- | |购□z015YX_001