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餐馆赢在素质, 温俊伟著
ISBN:	978-7-5344-4860-7 价格： CNY29.80
语种:	chi
题名:	餐馆赢在素质 [ 专著] can guan ying zai su zhi / 温俊伟著 ,
出版发行:	出版地：南京出版社：江苏美术出版社出版日期： 2012
载体形态:	215页图 24cm
附注内容:	唯高餐饮经典书库 55
摘要:	本书分为文化素质篇、心理素质篇、专业素质篇、行为素质篇，结合餐饮业经营管理的实际，借助人们对“素质”这概念的普遍性认识，利用一些实例，深入浅出地把素质与提高餐饮企业的社会形象和经济效益的关系披露出来。
主题:	餐馆商业经营
主题:	餐馆
主题:	商业经营
中图分类:	F719.3 版次： 5
主要著者:	温俊伟 wen jun wei 著
索书号	F719.3/14
标签:	没有标签
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餐馆赢在素质, 温俊伟著