| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
文献所属馆:
文献所属馆:
山楂贮藏与加工, 高愿君等编著 |
|
|
ISBN:
|
7-109-00597-6 价格： ￥2.25 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
山楂贮藏与加工 / 高愿君等编著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 农业出版社 出版日期： 1989.5 |
|
载体形态:
|
211页 图表 19厘米 |
|
附注内容:
|
附: 我国食品添加剂使用卫生标准。 |
|
摘要:
|
内容包括: 山楂果实的主要化学成分, 山楂贮藏的原理和方法, 山楂的干制、罐藏、糖制、制汁、酿酒、综合利用、加工卫生和半成品保存, 山楂理化指标测定等。 |
|
主题:
|
山楂 |
|
主题:
|
山楂 |
|
中图分类:
|
TS255.4 版次： |
|
中图分类:
|
S661.5 版次： 2 |
|
中图分类:
|
S661.5 版次： 3 |
|
主要著者:
|
高愿君 编著 |
|
主要著者:
|
魏光裕 编著 |
|
主要著者:
|
叶孟韬 编著 |
|
索书号
|
TS255.4/585 |
|
标签:
|
相关主题:
|
|
相关资源:
|
|
|
分享资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01464pam3 2200337 45 000| |150811 001| |0110076698 005| |19980403165415 010| |□a7-109-00597-6□d￥2.25 100| |□a19980403d1998 gk y0chiy0121 eb 101|0 |□achi 105| |□aak 000yy 106| |□ar 200|10|□a山楂贮藏与加工□f高愿君等编著 210| |□a北京□c农业出版社□d1989.5 215| |□a211页□c图表□d19厘米 225|2 |□a果蔬贮藏保鲜加工技术丛书 300| |□a附: 我国食品添加剂使用卫生标准。 330| |□a内容包括: 山楂果实的主要化学成分, 山楂贮藏的原理和方- | |法, 山楂的干制、罐藏、糖制、制汁、酿酒、综合利用、加工卫生- | |和半成品保存, 山楂理化指标测定等。 410| 0|□120010□a果蔬贮藏保鲜加工技术丛书 606| 0|□a山楂□b贮藏 606| 0|□a山楂□b食品加工 690| |□aTS255.4 690| |□aS661.5□v2 690| |□aS661.5□v3 701| 0|□a高愿君□4编著 701| 0|□a魏光裕□4编著 701| 0|□a叶孟韬□4编著 905| |□aHBT□fTS255.4/585□s2 908| |□a015YX028590□b150811□c015YX□d- | |185949□e2□fTS255/3□g015YX□h015- | |YX_001□i纸张□j2.25□k1□l1□m□n□o平装- | |□p□q2012-06-02□r2.25□tyxsd□uyx- | |ys□v015YX_001□w2012-06-02□y订购□z015YX_001 908| |□a015YX028589□b150811□c015YX□d- | |185949□e2□fTS255/3□g015YX□h015- | |YX_001□i纸张□j2.25□k1□l1□m□n□o平装- | |□p□q2012-06-02□r2.25□tyxsd□uyx- | |ys□v015YX_001□w2012-06-02□y订购□z015YX_001