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文献所属馆:
文献所属馆:
家常川菜, 聂靖，舒拥军编著 |
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ISBN:
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7-5352-2646-9 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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家常川菜 [ 专著] jia chang chuan cai / 聂靖，舒拥军编著 , |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2001 |
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载体形态:
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76页 彩照 21cm |
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摘要:
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本书以图文并茂的形式，详细介绍了“麻婆豆腐”、“樟茶鸭子”、“水煮肉片”、“宫保鸡丁”、“夫妻肺片”、“龙抄手”等四川名菜的制作方法。 |
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主题:
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菜谱 四川 |
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中图分类:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要著者:
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聂靖 nie jing 编著 |
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主要著者:
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舒拥军 shu yong jun 编著 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
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