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文献所属馆:
文献所属馆:
根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术, 刘玉冬，张平，冯晓元编著 |
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ISBN:
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7-80167-651-3 价格： CNY8.00 |
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ISSN:
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7-80167-651-3 价格： |
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语种:
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chi |
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题名:
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根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术 [ 专著] gen jing lei shu cai zhu yun bao xian shi yong ji shu / 刘玉冬，张平，冯晓元编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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载体形态:
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116页 21cm |
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附注内容:
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中国科协科学技术普及专项资助 |
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摘要:
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本书针对马铃薯、甘薯、罗卜、姜、魔芋等根茎类蔬菜的保鲜贮运技术，阐述其采后处理、贮藏中的问题及防治、贮藏条件、贮藏方法等。 |
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主题:
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根菜类蔬菜 贮运 |
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主题:
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根菜类蔬菜 食品保鲜 |
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中图分类:
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S631.09 版次： 4 |
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主要著者:
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刘玉冬 liu yu dong 编著 |
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主要著者:
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张平 zhang ping 编著 |
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主要著者:
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冯晓元 feng xiao yuan 编著 |
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索书号
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1 |
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标签:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01426oam2 2200337 450- 001| |012003012162 005| |20100422170008.0 010| |□a7-80167-651-3□dCNY8.00 011| |□a7-80167-651-3 100| |□a20050126d2004 em y0chiy0120 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术□b专著□f刘玉冬，张平，冯晓- | |元编著□9gen jing lei shu cai zhu - | |yun bao xian shi yong ji shu 210| |□a北京□c中国农业科学技术出版社□d2004 215| |□a116页□d21cm 225|2 |□a国家农产品保鲜工程技术研究中心·果蔬贮运保鲜实用技术丛书- | |□i蔬菜类 300| |□a中国科协科学技术普及专项资助 330| |□a本书针对马铃薯、甘薯、罗卜、姜、魔芋等根茎类蔬菜的保鲜贮- | |运技术，阐述其采后处理、贮藏中的问题及防治、贮藏条件、贮藏方- | |法等。 461| 0|□1001002607580 606|0 |□a根菜类蔬菜□x贮运 606|0 |□a根菜类蔬菜□x食品保鲜 690| |□aS631.09□v4 701| 0|□a刘玉冬□f(1967~)□4编著□9liu yu dong 701| 0|□a张平□c(农学)□4编著□9zhang ping 701| 0|□a冯晓元□f(1965~)□4编著□9feng xiao yuan 090| |□aS631□blyd 096| |□aS631□blyd 905| |□dS631.09□e1□f1□sS631.09/1□S□Z 909| |□a355234□b015YX355234□c8.00□d军- | |垦农场□t2022/8/19 9:54:27□xS631.0- | |9/1□e中文图书□J