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文献所属馆:
文献所属馆:
苹果 梨 山楂贮运保鲜, 陈丽[等]编著 |
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ISBN:
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7-80167-988-1 价格： CNY9.80 |
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ISSN:
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7-80167-988-1 价格： |
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语种:
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chi |
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题名:
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苹果 梨 山楂贮运保鲜 [ 专著] ping guo li shan zha zhu yun bao xian / 陈丽[等]编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2006 |
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载体形态:
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107页 21cm |
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摘要:
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本书介绍了苹果气调保鲜技术、梨气调保鲜技术和山楂气调贮藏技术三部分内容，包括苹果双相变动气调保鲜技术、梨的菜后生理与气调保鲜机理、山楂贮藏中应注意的问题等。 |
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主题:
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水果 贮运 |
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主题:
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水果 食品保鲜 |
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中图分类:
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S661.09 版次： 4 |
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主要著者:
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陈丽 chen li 编著 |
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索书号
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1 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01425oam2 2200337 450- 001| |012003011853 005| |20070419085708.0 010| |□a7-80167-988-1□dCNY9.80 011| |□a7-80167-988-1 100| |□a20070217d2006 em y0chiy0120 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b110000 105| |□ay z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a苹果 梨 山楂贮运保鲜□b专著□f陈丽[等]编著□9pi- | |ng guo li shan zha zhu yun bao xian 210| |□a北京□c中国农业科学技术出版社□d2006 215| |□a107页□d21cm 225|2 |□a新农村建设实用技术丛书□i农产品加工系列 304| |□a编著还有：李喜宏、常军、王文辉 304| |□a科学技术部中国农村技术开发中心组织编写 330| |□a本书介绍了苹果气调保鲜技术、梨气调保鲜技术和山楂气调贮藏- | |技术三部分内容，包括苹果双相变动气调保鲜技术、梨的菜后生理与- | |气调保鲜机理、山楂贮藏中应注意的问题等。 462| 0|□1001003400456 606|0 |□a水果□x贮运 606|0 |□a水果□x食品保鲜 690| |□aS661.09□v4 701| 0|□a陈丽□f(1957~)□9chen li□4编著 090| |□aS661□bcl 096| |□aS661□bcl 856|4 |□uhttp://doi.nlc.cn/nlcdoi/108- | |.ndlc.2.1100009031010001/T1F24- | |.003372861□z全文 905| |□dS661.09□e1□f1□sS661.09/1□S□Z 909| |□a354197□b015YX354197□c9.80□d军- | |垦农场□t2022/8/19 8:37:46□xS661.0- | |9/1□e中文图书□J