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文献所属馆:
文献所属馆:
招牌川味风味菜, 张刚编著 |
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ISBN:
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978-7-5424-2426-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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招牌川味风味菜 [ 专著] zhao pai chuan wei feng wei cai / 张刚编著 , |
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出版发行:
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出版地： 兰州 出版社： 甘肃科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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载体形态:
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152页 彩图 24cm |
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附注内容:
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招牌川味菜系 |
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摘要:
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本书分为凉菜、热菜·畜肉篇、热菜·禽肉篇、热菜·水产篇等板块，介绍了招牌川味风味菜的做法、营养特点、厨房小知识等内容。 |
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主题:
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川菜 菜谱 |
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中图分类:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要著者:
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张刚 zhang gang 编著 |
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索书号
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1 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01047nam0 2200277 450 001| |012003009034 005| |20180802101801.0 010| |□a978-7-5424-2426-6□dCNY29.80 100| |□a20180308d2018 em y0chiy0120 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b620000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a招牌川味风味菜□b专著□f张刚编著□9zhao pai - | |chuan wei feng wei cai 210| |□a兰州□c甘肃科学技术出版社□d2018 215| |□a152页□c彩图□d24cm 225|1 |□a金版饮食文库 300| |□a招牌川味菜系 330| |□a本书分为凉菜、热菜·畜肉篇、热菜·禽肉篇、热菜·水产篇等- | |板块，介绍了招牌川味风味菜的做法、营养特点、厨房小知识等内容- | |。 606|0 |□a川菜□x菜谱 690| |□aTS972.182.71□v5 701| 0|□a张刚□c(烹调师)□4编著□9zhang gang 090| |□aTS972.1□bzg 096| |□aTS972.1□bzg 905| |□dTS972.1□e205□f1□sTS972.1/205□S□Z 909| |□a312969□b015YX312969□c29.80□d- | |富池镇□t2022/8/5 19:13:38□xTS972.- | |1/205□e中文图书□J