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文献所属馆:
文献所属馆:
蔬菜手册．健康篇, 张明主编 |
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ISBN:
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978-7-5390-6125-2 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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蔬菜手册 [ 专著] shu cai shou ce / 张明主编 , |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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载体形态:
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182页 彩图 24cm |
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责任者附注:
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张明，副主任医师，副教授，硕导，北京大学深圳医院营养科主任，世界华人医师协会临床营养分会委员，广东省营养学会临床营养专业委员会常委，深圳市营养师协会副会长等。 |
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摘要:
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本书分果实、根茎、叶类、花类、芽菜、香辛菜、豆类、种子、藻类、菌类等，从特性、选购、保存、营养等方面介绍了103种常见蔬菜。 |
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主题:
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蔬菜 |
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主题:
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蔬菜 营养价值 |
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中图分类:
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S63-62 版次： 5 |
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中图分类:
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R151.3-62 版次： 5 |
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主要著者:
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张明 zhang ming 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01257nam0 2200289 450 001| |009091860 005| |20220406125528.1 010| |□a978-7-5390-6125-2□dCNY35.00 049| |□aA440000ZSL□bUCS01009091860□c009091860 100| |□a20220406d2018 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi□eeng 102| |□aCN□b360000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a蔬菜手册□9shu cai shou ce□i健康篇□b专著□f张明主编 210| |□a南昌□c江西科学技术出版社□d2018 215| |□a182页□c彩图□d24cm 314| |□a张明，副主任医师，副教授，硕导，北京大学深圳医院营养科主- | |任，世界华人医师协会临床营养分会委员，广东省营养学会临床营养- | |专业委员会常委，深圳市营养师协会副会长等。 330| |□a本书分果实、根茎、叶类、花类、芽菜、香辛菜、豆类、种子、- | |藻类、菌类等，从特性、选购、保存、营养等方面介绍了103种常- | |见蔬菜。 606|0 |□a蔬菜□j手册□9shu cai 606|0 |□a蔬菜□x营养价值□j手册□9shu cai 690| |□aS63-62□v5 690| |□aR151.3-62□v5 701| 0|□a张明□9zhang ming□4主编 801| 2|□aCN□bA440000ZSL □c20180705 801| 0|□aCN□bZSL□c20180705 801| 2|□aCN□b015YX□c20220406