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标签:
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文献所属馆:
文献所属馆:
美味酱料全书, 甘智荣主编 |
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ISBN:
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978-7-5537-4577-0 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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题名:
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美味酱料全书 [ 专著] mei wei jiang liao quan shu / 甘智荣主编 , |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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载体形态:
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448页 彩图 21cm |
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附注内容:
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掌中宝系列 凤凰含章 |
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摘要:
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本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。 |
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主题:
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调味酱 制作 |
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中图分类:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要著者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01011nam0 2200253 450 001| |008482189 005| |20201011111002.4 010| |□a978-7-5537-4577-0□dCNY39.80 049| |□aA210100SYT□bUCS01008482189□c2001032470 100| |□a20201011d2017 em y0chiy0110 ea 101|0 |□achi 102| |□aCN□b320000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a美味酱料全书□9mei wei jiang liao q- | |uan shu□b专著□f甘智荣主编 210| |□a南京□c江苏凤凰科学技术出版社□d2017 215| |□a448页□c彩图□d21cm 300| |□a掌中宝系列 凤凰含章 330| |□a本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅- | |烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，- | |详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。 606|0 |□a调味酱□x制作□9tiao wei jiang 690| |□aTS264.2□v5 701| 0|□a甘智荣□9gan zhi rong□4主编 801| 0|□aCN□bSYT□c20170612 801| 2|□aCN□b015YX□c20201011