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文献所属馆:
文献所属馆:
面道乐, (日)大森大和著 |
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ISBN:
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978-7-5133-0596-9 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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面道乐 [ 专著] mian dao le / (日)大森大和著 , 郑敏译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2012 |
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载体形态:
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95页 彩照 26cm |
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摘要:
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本书在日本面世10年来，年年重印，深受读者喜爱。除了制作面条，还介绍了乌冬面，中式面，韩式冷面和意大利面的做法。只要耐心按照本书的方法试做，就一定能做出不输专业厨师的面食。 |
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主题:
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面条 食谱 |
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中图分类:
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TS972.132 版次： 5 |
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主要著者:
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大森大和 da sen da he 著 |
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次要著者:
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郑敏 zheng min 译 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
HEA| |01052nam0 2200265 450 001| |005424499 005| |20200729094606.7 010| |□a978-7-5133-0596-9□dCNY36.00 035| |□a(A210000LPL)012004596852 049| |□aA210000LPL□bUCS01005424499□c- | |012004596852 100| |□a20200729d2012 em y0chiy0110 ea 101|1 |□achi□cjpn 102| |□aCN□b110000 105| |□aa z 000yy 106| |□ar 200|1 |□a面道乐□9mian dao le□b专著□f(日)大森大和著□g郑敏译 210| |□a北京□c新星出版社□d2012 215| |□a95页□c彩照□d26cm 330| |□a本书在日本面世10年来，年年重印，深受读者喜爱。除了制作- | |面条，还介绍了乌冬面，中式面，韩式冷面和意大利面的做法。只要- | |耐心按照本书的方法试做，就一定能做出不输专业厨师的面食。 606|0 |□a面条□x食谱□9mian tiao 690| |□aTS972.132□v5 701| 0|□c(日)□a大森大和□9da sen da he□f(1960-)□4著 702| 0|□a郑敏□9zheng min□4译 801| 0|□aCN□b110017□c20120626 801| 2|□aCN□b015YX□c20200729